La masa para estas gyozas la puedes encontrar ya hecha en algunos supermercados, pero creemos que lo hecho en casa siempre sabe más rico.
Pueden estar rellenas de cerdo, pollo o vegetales, las que hoy te compartimos son de camarón.

INGREDIENTES:
Para 4 personas:

MAICENA (SUFICIENTE PARA ENHARINAR)
HARINA DE TRIGO 200 G
SAL 1/2 CUCHARADA
AGUA CALIENTE 100 ML

RELLENO:
CAMARÓN 250 G
ACEITE DE AJONJOLÍ 1 CUCHARADA
AJONJOLÍ 1 CUCHARADA
CEBOLLA CAMBRAY 1 TALLO
SALSA DE SOYA 2 CUCHARADAS
CILANTRO PICADO 2 CUCHARADAS
COL 1 TAZA
AJO RALLADO 1 DIENTE
JENGIBRE FRESCO RALLADO 1 CUCHARADA
MAICENA 1 CUCHARADA
SAL 1 CUCHARADITA
ACEITE PARA FREÍR

SALSA:
VINAGRE DE ARROZ 4 CUCHARADAS
SALSA DE SOYA 4 CUCHARADAS
AJO ½ DIENTE
JENGIBRE ½ CUCHARADITA
ACEITE DE AJONJOLÍ 2 CUCHARADITAS
CEBOLLA CAMBRAY 1 TALLO

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