Il a surgi début novembre 2021 comme un diable de sa boîte, prenant le monde de court. Le variant Omicron a stupéfié les scientifiques. Foi de virologue, on n'avait jamais vu ça. « Il est très différent des variants qui l'ont précédé. Il porte beaucoup plus de mutations. Rien que 37 sur la protéine Spike ! » s'exclame Sophie Le Poder, professeure de virologie à l'École vétérinaire de Maison-Alfort et coordinatrice du projet scientifique MuseCov, dédié à la surveillance et l'évolution des coronavirus chez les animaux. « Forcément, on s'est interrogé. Comment a-t-il bien pu émerger ? Certes, de nouveaux coronavirus peuvent apparaître par un phénomène qu'on appelle la recombinaison, c'est-à-dire un mélange de deux virus déjà existants se rencontrant chez un même hôte. Ce n'est a priori pas ce qui s'est passé. »

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