IDEAT vous en parlait il y a à peine quelques jours : l'offre hôtelière parisienne n'a sans doute jamais été aussi forte et concurrentielle. Dernier exemple en date, l'arrivé d'un quatre-étoiles baptisé Parisianer à deux pas de la gare de Lyon, dans le 12e arrondissement de la capitale. Ce qui était autrefois un bar échangiste et un insignifiant « hôtel de gare », a été totalement repensé et décoré par l'architecte d'intérieur spécialiste de l'hospitalité Laurent Maugoust. IDEAT l'a rencontré dans le lobby du Parisianer pour qu'il nous parle de son dernier-né, à la fois atypique et dans l'air du temps.