We all know that carrots are good for health. That's why many people definitely include it in their daily diet. It contains many nutrients like antioxidants and fiber. But do you know that carrot leaves are also beneficial for health? Yes, they are very useful for health. If you throw away their leaves, you are making a big mistake. Actually, carrot leaves contain some nutrients that you do not normally get. It also works as supplements. You can eat carrot leaves in the form of juice, vegetable, salad, chutney or soup. Although the taste of carrot leaves is slightly bitter, but it is very beneficial. In such a situation, let us know how carrot leaves are beneficial for health.

यह हम सभी जानते हैं कि गाजर सेहत के लिए अच्छी होती है। इसलिए कई लोग इसे अपने डेली डाइट में जरूर शामिल करते हैं। इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइबर जैसे कई पोषक तत्वों पाए जाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि गाजर की पत्तियां सेहत के लिए भी फायदेमंद होती है? जी हां, ये स्वास्थ्य के लिए बहुत काम की होती हैं। अगर आप इनकी पत्तियों को फेंक देते हैं तो आप एक बड़ी गलती कर रहे हैं। दरअसल, गाजर की पत्तियों में कुछ ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो सामान्य रूप से आपको नहीं मिलते हैं। ये सप्लीमेंट्स के रूप में भी काम करती है। आप गाजर की पत्तियों को जूस, सब्जी,सलाद, चटनी या सूप के रूप में खा सकते हैं। हालांकि गाजर की पत्तियों का स्वाद थोड़ा कड़वा होता है लेकिन ये बहुत फायदेमंद होती है। ऐसे में आइए जानते हैं सेहत के लिए किस तरह से फायदेमंद है गाजर की पत्तियां। गाजर की पत्तियों में फाइबर अच्छी मात्रा में पाया जाता है। जिसकी वजह से ये मेटाबोलिज्म को दुरुस्त बनाये रखता है। साथ ही इसमें पाए जाने वाला फाइबर वजन को कंट्रोल करने में मदद करता है। इसके अलावा ये पाचन-तंत्र को भी ठीक रखता है। इसलिए गाजर की पत्तियों को फेंकने की बजाए अपनी डाइट में जरूर शामिल करें।

#GajarKiPatti