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il y a 4 mois

Cuisine : le retour en force du Topinambour dans les assiettes françaises

franceinfo
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Samedi 8 janvier, "Les petits plats dans l'écran" vous fait redécouvrir le topinambour. Ce fut l'un des principaux légumes de rationnement pendant la Seconde Guerre mondiale. Il semble séduire à nouveau dans les cuisines. 

Retrouver toutes les infos sur la vidéo sur : https://www.francetvinfo.fr/economie/emploi/metiers/agriculture/cuisine-le-retour-en-force-du-topinambour-dans-les-assiettes-francaises_4909405.html
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