Émission exceptionnelle en immersion dans la prestigieuse École Nationale Supérieure de Pâtisserie d'Yssingeaux en Haute-Loire. Saviez-vous que cet établissement, rattaché à l'École Ducasse, est la seule école au monde à n'enseigner que la pâtisserie. Des étudiants du monde entier viennent jusqu'à Yssingeaux, au coeur de la région Auvergne Rhône-Alpes, pour suivre cet enseignement technique de haut niveau et découvrir l'art de la pâtisserie à la française.