Kimsenin aklına bile gelmez, tek bir noktada yıllarca yanlış yapmışız! İşte ödüllü çay demleme tekniği

Türkiye'de en çok tüketilen ürünlerin başında çay geliyor. Neredeyse her evde demlenilen çayda çok sık yapılan bir hata ortaya çıktı. Bu hataya göre önce çayı ardından suyu koyan vatandaşların lezzeti kaçırdığı ve önce suyun konulması ardından da çay eklenmesi gerektiği belirtildi.
Türk sofralarının sabah, öğle, akşam öğünlerinde tek vazgeçilmezi çay. Türkiye'nin 81 ilinde neredeyse her öğünde çay içiliyor. Ancak yıllardır mutfaklarda harıl harıl demlenen çaylarda büyük bir hata yapıldığı ortaya çıktı. Buna göre ödüllüçay demleme taktiği olan "Önce su, sonra çay" yönteminin, çayı çok daha lezzetli hale getirdiği belirtildi. ÖNCE ÇAYI KOYMAK HAŞLAMA YAPMAYA EŞ DEĞERİşin ustaları, önce çayın ardından kaynamış suyun konulmasını çok yanlış buluyor. Çünkü bu sayede çay demlenmiş değil, haşlanmış oluyor. Eğer önce kaynamış su demliğe dökülür, ardından da çay eklenirse bu sefer demleme işlemi gerçekleşmiş oluyor. Haber

https://www.haberler.com/kimsenin-aklina-bile-gelmez-tek-bir-noktada-14538036-haberi/