Du saumon d’élevage
« Vous voyez ça, c’est une palette de couleurs pour choisir la couleur du saumon »
à la protection du saumon sauvage français,
« Ils sont arrêtés dans des filets. On ferme les yeux sur cette hémorragie côtière »
Hugo Clément est avec ceux qui montent au filet,
« Donc il y a de l’espoir ? J’y crois »
avec des solutions à contre-courant.
« C’est nouveau de penser un barrage pour les saumons ?
1000 alevins d’un coup, on leur souhaite que du bonheur »

Sur le front, la vérité sur le saumon, Dimanche à 20H55 sur France 5, et juste après Sur le front des forêts françaises.