Balıkesir'de kırma zeytinlerin hazırlanmasına başlandı

Balıkesir'de kırma zeytinlerin hazırlanmasına başlandı Türkiye'nin en önemli zeytin üretim merkezlerinden Balıkesir'in Burhaniye ilçesinde, kırma zeytin hazırlanmasına başlandı.
Balıkesir'de kırma zeytinlerin hazırlanmasına başlandı
BALIKESİR - Türkiye'nin en önemli zeytin üretim merkezlerinden Balıkesir'in Burhaniye ilçesinde, kırma zeytin hazırlanmasına başlandı. Toplanan yeşil zeytinler sert bir cisimle kırılırken, su konan kaplardaki zeytinler 3 hafta sonra sofralara geliyor.
Burhaniye'de yeşil zeytin hasadına ve kırma zeytinlerin hazırlanmasına başlandı. Kırılan zeytinler su içine konurken, haftada bir suyu değiştiriliyor. 3 hafta sonunda sofralara geliyor. İşyerinin önünde, bir marangozun yaptığı "hamarat" adı verilen tahtayla zeytin kıran Fatih Özkan, mevsimin ilk kırma zeytininin 3 hafta sonra sofralara geleceğini söyledi.
Fatih Özkan, "Kemer bölgesinin zeytinlerinden kırma zeytin hazırlıyoruz. Haber

https://www.haberler.com/haberler-balikesir-de-kirma-zeytinlerin-hazirlanmasina-14448624-haberi/