कुट्टू के आटे के नुकसान। कुट्टू का आटा खाना इन लोगों के लिए हो सकता है खतरनाक। Kuttu Atta Ke Nuksan

  • 2 years ago
Kuttu is called 'Buckwheat' in English. But it has nothing to do with grains. Wheat comes in cereals while buckwheat is counted in fruits. The fruits from the Buckwheat plant are triangular in shape, which is ground into flour. This flour is called 'buckwheat flour'. Those who observe Navratri fast like to eat this flour puris, parathas or cheela. By consuming it, energy remains in the body, as well as it is also helpful in reducing weight. Buckwheat flour is rich in many nutrients. Magnesium, vitamin-B, iron, calcium, folate, zinc, copper, manganese and phosphorus are found in good amounts in it. Let us know the advantages and disadvantages of eating buckwheat flour.

कुट्टू को अंग्रेजी में 'बकव्हीट' कहा जाता है। लेकिन इसका अनाज से कोई संबंध नहीं है। गेहूं, अनाज में आता है जबकि कुट्टू की गिनती फल में होती है। बकव्हीट पौधे से निकलने वाले फल तिकोने आकार के होते हैं, जिसे पीसकर आटा तैयार किया जाता है। इसी आटे को 'कुट्टू का आटा' कहा जाता है। नवरात्र का व्रत रखने वाले इस आटे की पूड़ियां, पराठे या चीला खाना पसंद करते हैं। इसका सेवन करने से बॉडी में एनर्जी बनी रहती है, साथ ही ये वजन कम करने में भी सहायक होता है। 'कुट्टू का आटा' कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें मैग्नीशियम, विटामिन-बी, आयरन, कैल्शियम, फॉलेट, जिंक, कॉपर, मैग्नीज और फासफोरस अच्छी मात्रा में पाया जाता है। आइए जानते हैं कुट्टू का आटा खाने के फायदे और नुकसान।

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