Kilis'te cevizli sucuk üretimi başladı Kilis'te geçmişi yüz yıllara dayanan yöresel lizzetlerden biri olan ev yapımı cevizli sucuğun üretimine başladı.
Kilis'te cevizli sucuk üretimi başladı
KİLİS - Kilis'te geçmişi yüz yıllara dayanan yöresel lizzetlerden biri olan ev yapımı cevizli sucuğun üretimine başladı. Yoğun emek ile hazırlanan cevizli sucukların kilosu ise 100 TL'den satılıyor.
Cevizli sucuk tüketiminın daha yaygın olarak yapıldığı Kilis ve çevresinde, geçmişi yüz yıllara dayanan yöresel bir tatlı olan cevizli sucuk üretimi başladı. Bağ bozumu sonrasında yapılan üzüm sucuğu, genellikle kışın tüketilen bir tatlı olma özelliğini taşıyor. Yeni mahsul cevizlerin toplanmasıyla ile birlikte üzüm sucuğu yapım başladı. Üzüm sucuğu bir hayli zor aşamalardan geçtikten sonra tüketime hazır hale geliyor. İplere dizilen sucuklar kurutulduktan sonra serin yerlerde tüketim için bekletiliyor. Haber

https://www.haberler.com/kilis-te-cevizli-sucuk-uretimi-basladi-14402929-haberi/