Bolinho de ricota e espinafre é uma ótima opção de aperitivo mais nutritivo! Ele fica supersaboroso e é bem simples de preparar! Nesse vídeo você ainda aprende uma técnica bem legal de branqueamento, que serve para manter os nutrientes do alimento. Confira!

Ingredientes:
200 g de espinafre
250 g de ricota
1 ovo
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
1/2 colher (chá) de fermento em pó
200 ml de água
50 g de sal
150 g de queijo minas padrão em cubos
50 g de farinha de rosca

Para a receita completa, clique aqui: https://goo.gl/5Z7WLH

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