7 самых традиционных японских блюд
- 3 years ago
7 самых традиционных японских блюд
https://art.tn/view/1593/ru/7_самых_традиционных_японских_блюд/
Японская кухня великолепна своей сложностью вкуса, разнообразием сезонных блюд и удивительными преимуществами для здоровья. Традиционная японская еда основана на комбинировании основных продуктов; рис или лапша почти всегда подают с супом, солеными огурцами и хотя бы одним гарниром окадзу из рыбы, мясных овощей или тофу.Когда вы едете в Японию, обязательно съедайте эти 7 традиционных японских блюд.
Фугу
В морях, окружающих Японию, обитают несколько сотен видов рыб.
Обязательно попробуйте фугу во время пребывания в Японии. Если не за его тонкий вкус, то за хвастовство прав, а затем только у лицензированного эксперта. Шеф-повара должны много лет тренироваться, чтобы научиться готовить этих потенциально опасных морских существ. После приготовления фугу можно употреблять в пищу различными способами, включая свежие ломтики сашими. Варят в горячем горшочке или жарят на гриле с овощами.
Сукияки
Сукияки готовят на неглубокой железной сковороде, которую традиционно используют осенью и зимой в Японии. Сукияки готовят из нескольких различных ингредиентов, таких как тонкие ломтики говядины, зеленый лук, помидоры, грибы и тофу. Закусочные готовят блюдо самостоятельно, жарив ингредиенты на сковороде после заливки нескольких капель соуса сукияки. После того как ингредиенты будут тщательно приготовлены, чтобы съесть сукияки обычным способом, мясо или овощ окуните в миску с взбитым яйцом.
Унаги
Унаги, или угорь, — это рыба, как известно, встречается в основном в реках. В Японии это деликатес, типичный для высококлассных японских блюд. Есть также множество ресторанов, которые специализируются на блюдах унаги. В ресторанах унаги вы сможете насладиться кабаяки, где унаги надевают на шампуры и жарят на гриле со специальным соусом, содержащим соевый соус, мирин, сахар и саке. Унадон, блюдо из кабаяки на фоне белого риса, также предлагается в этих заведениях.
Шабу Шабу
Шабу шабу — это, по сути, японское горячее блюдо. Для этого блюда используется множество видов мяса и морепродуктов, в основном более мягкие, а также боковые части овощей, тофу и лапши. Как это работает, вы берете кусок мяса (вы также можете взять некоторые из овощей) и погружать его в кастрюлю с горячей водой или консоме. Как только он приготовлен, вы окунете его в кунжутный соус с рисом в качестве гарнира. Очень вкусно!
Каре-Раису
Каре-Райсу также очень популярное, простое и вкусное блюдо, которое мы можем найти в Японии, — это просто рис с карри, но вкус, безусловно, отличается от других блюд карри. Для приготовления японского карри можно использовать различные виды мяса и овощей. Основными овощами являются лук, морковь и сладкий картофель, а мясо — курица, свинина, говядина, а иногда и утка.
рамэн
Рамен — один из самых популярных вариантов на данный момент при выборе чего-нибудь поесть в Японии. Это миска пшеничной лапши, подается в соевом соусе или мисо-супе, смешанном со многими видами ингредиентов. Наиболее типичные ингредиенты — кусочки свинины, зеленого лука, морских водорослей и яиц. Я не могу сравнить вкус этого блюда с тем, что я пробовал раньше.
Суши и сашими
Давайте начнем с продуктов питания, с которыми большинство из нас ассоциируют Японию: суши и сашими. Суши известны во всем мире и уникальны в своем создании, потому что каждый кусочек риса приправляется смесью рисового уксуса (из сахара и соли), а затем смешивается с различными ингредиентами, такими как различные морепродукты, овощи и нори. Сашими в основном сырая рыба или морепродукты, подаваемые с васаби ( пряная японская приправа) и соевый соус. Обычно он поставляется с кусочками редьки сбоку.
https://art.tn/view/1593/ru/7_самых_традиционных_японских_блюд/
Японская кухня великолепна своей сложностью вкуса, разнообразием сезонных блюд и удивительными преимуществами для здоровья. Традиционная японская еда основана на комбинировании основных продуктов; рис или лапша почти всегда подают с супом, солеными огурцами и хотя бы одним гарниром окадзу из рыбы, мясных овощей или тофу.Когда вы едете в Японию, обязательно съедайте эти 7 традиционных японских блюд.
Фугу
В морях, окружающих Японию, обитают несколько сотен видов рыб.
Обязательно попробуйте фугу во время пребывания в Японии. Если не за его тонкий вкус, то за хвастовство прав, а затем только у лицензированного эксперта. Шеф-повара должны много лет тренироваться, чтобы научиться готовить этих потенциально опасных морских существ. После приготовления фугу можно употреблять в пищу различными способами, включая свежие ломтики сашими. Варят в горячем горшочке или жарят на гриле с овощами.
Сукияки
Сукияки готовят на неглубокой железной сковороде, которую традиционно используют осенью и зимой в Японии. Сукияки готовят из нескольких различных ингредиентов, таких как тонкие ломтики говядины, зеленый лук, помидоры, грибы и тофу. Закусочные готовят блюдо самостоятельно, жарив ингредиенты на сковороде после заливки нескольких капель соуса сукияки. После того как ингредиенты будут тщательно приготовлены, чтобы съесть сукияки обычным способом, мясо или овощ окуните в миску с взбитым яйцом.
Унаги
Унаги, или угорь, — это рыба, как известно, встречается в основном в реках. В Японии это деликатес, типичный для высококлассных японских блюд. Есть также множество ресторанов, которые специализируются на блюдах унаги. В ресторанах унаги вы сможете насладиться кабаяки, где унаги надевают на шампуры и жарят на гриле со специальным соусом, содержащим соевый соус, мирин, сахар и саке. Унадон, блюдо из кабаяки на фоне белого риса, также предлагается в этих заведениях.
Шабу Шабу
Шабу шабу — это, по сути, японское горячее блюдо. Для этого блюда используется множество видов мяса и морепродуктов, в основном более мягкие, а также боковые части овощей, тофу и лапши. Как это работает, вы берете кусок мяса (вы также можете взять некоторые из овощей) и погружать его в кастрюлю с горячей водой или консоме. Как только он приготовлен, вы окунете его в кунжутный соус с рисом в качестве гарнира. Очень вкусно!
Каре-Раису
Каре-Райсу также очень популярное, простое и вкусное блюдо, которое мы можем найти в Японии, — это просто рис с карри, но вкус, безусловно, отличается от других блюд карри. Для приготовления японского карри можно использовать различные виды мяса и овощей. Основными овощами являются лук, морковь и сладкий картофель, а мясо — курица, свинина, говядина, а иногда и утка.
рамэн
Рамен — один из самых популярных вариантов на данный момент при выборе чего-нибудь поесть в Японии. Это миска пшеничной лапши, подается в соевом соусе или мисо-супе, смешанном со многими видами ингредиентов. Наиболее типичные ингредиенты — кусочки свинины, зеленого лука, морских водорослей и яиц. Я не могу сравнить вкус этого блюда с тем, что я пробовал раньше.
Суши и сашими
Давайте начнем с продуктов питания, с которыми большинство из нас ассоциируют Японию: суши и сашими. Суши известны во всем мире и уникальны в своем создании, потому что каждый кусочек риса приправляется смесью рисового уксуса (из сахара и соли), а затем смешивается с различными ингредиентами, такими как различные морепродукты, овощи и нори. Сашими в основном сырая рыба или морепродукты, подаваемые с васаби ( пряная японская приправа) и соевый соус. Обычно он поставляется с кусочками редьки сбоку.