Die 7 traditionellsten japanischen Lebensmittel
- 3 years ago
Die 7 traditionellsten japanischen Lebensmittel
https://art.tn/view/1586/de/die_7_traditionellsten_japanischen_lebensmittel/
Die japanische Küche ist in ihrer Komplexität des Geschmacks, ihrer Vielfalt an saisonalen Gerichten und ihren überraschenden gesundheitlichen Vorteilen erhaben. Ein typisches japanisches Essen basiert auf der Kombination von Grundnahrungsmitteln; Reis oder Nudeln werden fast immer mit Suppe, Essiggurken und mindestens einer Okazu-Beilage aus Fisch, Fleischgemüse oder Tofu.Wenn Sie nach Japan reisen, sollten Sie diese 7 traditionellen japanischen Gerichte essen.
Fugu
Die Meere rund um Japan beherbergen mehrere hundert Arten von Kugelfischen.
Probieren Sie unbedingt Fugu, während Sie in Japan sind, wenn nicht wegen seines delikaten Geschmacks, dann für Prahlerrechte und dann nur von einem lizenzierten Experten. Köche müssen viele Jahre trainieren, um zu lernen, wie man diese potenziell gefährlichen Meeresbewohner zubereitet. Nach der Zubereitung kann Fugu auf verschiedene Arten gegessen werden, einschließlich frischer Scheiben Sashimi. In einem heißen Topf gekocht oder mit Gemüse gegrillt.
Sukiyaki
Sukiyaki wird in einer flachen Eisenpfanne gekocht, die traditionell im Herbst und Winter in Japan genossen wird. Sukiyaki wird aus verschiedenen Zutaten hergestellt, wie dünnen Rindfleischscheiben, Frühlingszwiebeln, Tomaten, Pilzen und Tofu. Die Gäste bereiten das Gericht selbst zu, indem sie die Zutaten in der Pfanne grillen, nachdem sie ein paar Tropfen Sukiyakisauce gegossen haben. Nachdem die Zutaten gründlich gekocht wurden, tauchen Sie das Fleisch oder Gemüse in eine Schüssel mit geschlagenem Ei, um Sukiyaki auf herkömmliche Weise zu essen.
Unagi
Unagi oder Aal ist ein Fisch, von dem bekannt ist, dass er hauptsächlich in Flüssen vorkommt. In Japan ist es eine Delikatesse, die typisch für japanische Gerichte der hohen Klasse ist. Es gibt auch viele Gelegenheitsrestaurants, die sich auf Unagi-Gerichte spezialisiert haben. In Unagi-Restaurants können Sie Kabayaki genießen, wo der Unagi auf Spieße gelegt und mit einer speziellen Sauce mit Sojasauce, Mirin, Zucker und Sake gegrillt wird. Unadon, ein Gericht mit Kabayaki auf weißem Reis, wird auch in diesen Einrichtungen angeboten.
Shabu Shabu
Shabu Shabu ist im Wesentlichen ein japanisches Hot Pot-Gericht. Für dieses Gericht werden viele Arten von Fleisch und Meeresfrüchten verwendet, meist die weicheren Arten, und Beilagen von Gemüse, Tofu und Nudeln. So funktioniert es, ist, dass Sie sich ein Stück Fleisch schnappen (Sie können auch etwas Gemüse pflücken) und es mit heißem Wasser oder Consommé in den Topf tauchen. Sobald es gekocht ist, taucht man es in eine Sesamsauce mit etwas Reis als Beilage. Sehr lecker!
Kare-Raisu
Kare-Raisu ist auch ein sehr beliebtes, einfaches und leckeres Gericht, das wir in Japan finden können. Kare-Raisu ist nur Reis mit Curry, aber der Geschmack unterscheidet sich sicherlich von allen anderen Currygerichten. Um japanisches Curry herzustellen, können Sie eine Vielzahl von Fleisch und Gemüse verwenden. Das Grundgemüse sind Zwiebeln, Karotten und Süßkartoffeln, und das verwendete Fleisch sind Huhn, Schwein, Rind und manchmal Ente.
Ramen
Ramen ist derzeit eine der beliebtesten Optionen, wenn Sie sich für etwas zu Essen in Japan entscheiden. Es ist eine Schüssel mit Weizennudeln, die in einer Sojasauce oder Misosuppe serviert wird, gemischt mit vielen Arten von Zutaten. Die typischsten Zutaten sind Schweinefleischscheiben, grüne Zwiebeln, Seetang und Ei. Ich kann den Geschmack dieses Gerichts mit nichts anderem vergleichen, was ich zuvor probiert habe.
Sushi und Sashimi
Beginnen wir mit dem Lebensmittel, mit dem die meisten von uns Japan verbinden: Sushi und Sashimi. Sushi ist auf der ganzen Welt bekannt und ist einzigartig in seiner Kreation, da jedes Stück Reis mit einer Reisessigmischung (hergestellt mit Zucker und Salz) gewürzt und dann mit verschiedenen Zutaten wie einer Vielzahl von Meeresfrüchten, Gemüse und Nori gemischt wird. Sashimi ist im Grunde genommen roher Fisch oder Meeresfrüchte, die mit Wasabi serviert werden (a würziges japanisches Gewürz) und Sojasauce. Es kommt im Allgemeinen mit Rettichscheiben an der Seite.
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Die japanische Küche ist in ihrer Komplexität des Geschmacks, ihrer Vielfalt an saisonalen Gerichten und ihren überraschenden gesundheitlichen Vorteilen erhaben. Ein typisches japanisches Essen basiert auf der Kombination von Grundnahrungsmitteln; Reis oder Nudeln werden fast immer mit Suppe, Essiggurken und mindestens einer Okazu-Beilage aus Fisch, Fleischgemüse oder Tofu.Wenn Sie nach Japan reisen, sollten Sie diese 7 traditionellen japanischen Gerichte essen.
Fugu
Die Meere rund um Japan beherbergen mehrere hundert Arten von Kugelfischen.
Probieren Sie unbedingt Fugu, während Sie in Japan sind, wenn nicht wegen seines delikaten Geschmacks, dann für Prahlerrechte und dann nur von einem lizenzierten Experten. Köche müssen viele Jahre trainieren, um zu lernen, wie man diese potenziell gefährlichen Meeresbewohner zubereitet. Nach der Zubereitung kann Fugu auf verschiedene Arten gegessen werden, einschließlich frischer Scheiben Sashimi. In einem heißen Topf gekocht oder mit Gemüse gegrillt.
Sukiyaki
Sukiyaki wird in einer flachen Eisenpfanne gekocht, die traditionell im Herbst und Winter in Japan genossen wird. Sukiyaki wird aus verschiedenen Zutaten hergestellt, wie dünnen Rindfleischscheiben, Frühlingszwiebeln, Tomaten, Pilzen und Tofu. Die Gäste bereiten das Gericht selbst zu, indem sie die Zutaten in der Pfanne grillen, nachdem sie ein paar Tropfen Sukiyakisauce gegossen haben. Nachdem die Zutaten gründlich gekocht wurden, tauchen Sie das Fleisch oder Gemüse in eine Schüssel mit geschlagenem Ei, um Sukiyaki auf herkömmliche Weise zu essen.
Unagi
Unagi oder Aal ist ein Fisch, von dem bekannt ist, dass er hauptsächlich in Flüssen vorkommt. In Japan ist es eine Delikatesse, die typisch für japanische Gerichte der hohen Klasse ist. Es gibt auch viele Gelegenheitsrestaurants, die sich auf Unagi-Gerichte spezialisiert haben. In Unagi-Restaurants können Sie Kabayaki genießen, wo der Unagi auf Spieße gelegt und mit einer speziellen Sauce mit Sojasauce, Mirin, Zucker und Sake gegrillt wird. Unadon, ein Gericht mit Kabayaki auf weißem Reis, wird auch in diesen Einrichtungen angeboten.
Shabu Shabu
Shabu Shabu ist im Wesentlichen ein japanisches Hot Pot-Gericht. Für dieses Gericht werden viele Arten von Fleisch und Meeresfrüchten verwendet, meist die weicheren Arten, und Beilagen von Gemüse, Tofu und Nudeln. So funktioniert es, ist, dass Sie sich ein Stück Fleisch schnappen (Sie können auch etwas Gemüse pflücken) und es mit heißem Wasser oder Consommé in den Topf tauchen. Sobald es gekocht ist, taucht man es in eine Sesamsauce mit etwas Reis als Beilage. Sehr lecker!
Kare-Raisu
Kare-Raisu ist auch ein sehr beliebtes, einfaches und leckeres Gericht, das wir in Japan finden können. Kare-Raisu ist nur Reis mit Curry, aber der Geschmack unterscheidet sich sicherlich von allen anderen Currygerichten. Um japanisches Curry herzustellen, können Sie eine Vielzahl von Fleisch und Gemüse verwenden. Das Grundgemüse sind Zwiebeln, Karotten und Süßkartoffeln, und das verwendete Fleisch sind Huhn, Schwein, Rind und manchmal Ente.
Ramen
Ramen ist derzeit eine der beliebtesten Optionen, wenn Sie sich für etwas zu Essen in Japan entscheiden. Es ist eine Schüssel mit Weizennudeln, die in einer Sojasauce oder Misosuppe serviert wird, gemischt mit vielen Arten von Zutaten. Die typischsten Zutaten sind Schweinefleischscheiben, grüne Zwiebeln, Seetang und Ei. Ich kann den Geschmack dieses Gerichts mit nichts anderem vergleichen, was ich zuvor probiert habe.
Sushi und Sashimi
Beginnen wir mit dem Lebensmittel, mit dem die meisten von uns Japan verbinden: Sushi und Sashimi. Sushi ist auf der ganzen Welt bekannt und ist einzigartig in seiner Kreation, da jedes Stück Reis mit einer Reisessigmischung (hergestellt mit Zucker und Salz) gewürzt und dann mit verschiedenen Zutaten wie einer Vielzahl von Meeresfrüchten, Gemüse und Nori gemischt wird. Sashimi ist im Grunde genommen roher Fisch oder Meeresfrüchte, die mit Wasabi serviert werden (a würziges japanisches Gewürz) und Sojasauce. Es kommt im Allgemeinen mit Rettichscheiben an der Seite.