Eskişehir'in kırsal Kaymazyayla ve Kaymaz mahallelerindeki 30 kadın, sağlıklı yaşam için kurdukları kooperatifte ata tohumundan ürettikleri hububat ve sebzelerden yaptıkları erişte, kuskus ve tarhanaları iç ve dış pazara sunuyor.

Mahmudiye ilçesine bağlı 161 nüfuslu Kaymazyayla Mahallesi ve Sivrihisar ilçesine bağlı 1078 nüfuslu Kaymaz Mahallesi'ndeki 30 kadın, sağlıklı ve organik tarım yapıp, çeşitli ürünler ortaya koymak için 2020 yılında Nesibe Hatun Doğal Yaşam ve Öze Dönüş Projesi'ni başlattı. Proje kapsamında Kaymaz Mahalleleri Doğal Yaşam ve Tarımsal Kalkınma Kooperatifi'ni kuran kadınlar, tamamen ata tohumundan buğday, yulaf, arpa ve sebze üretmeye başladı.
Taş değirmende öğüttükleri hububattan elde ettikleri unu ve kuruttukları sebzeleri, Nesibe Hatun Üretim Atölyesi'nde bir araya getiren kooperatif üyeleri, birbirinden lezzetli erişte, kuskus ve tarhanalar yapıyor. Haber

https://www.haberler.com/kirsal-mahallede-kooperatif-kuran-kadinlarin-14310844-haberi/