Toute la semaine, le 13 Heures vous fait découvrir des Appellations d'Origine Protégée (AOP) d'exception. Cap sur une tradition savoyarde : le beaufort. Sa fabrication, dans les Alpes, est traditionnelle.

Retrouver toutes les infos sur la vidéo sur : https://www.francetvinfo.fr/sante/alimentation/beaufort-comment-fabriquer-la-fine-fleur-du-fromage_4708407.html