Biberleri közledikten sonra tepsiye koyun peşet geçirin buhar sayesinde kabuklarını daha kolay soyarsınız !!
Bütün malzemeleri katışrırın 1 saat bekleyin içinde tuz erisin bütün lezzetler birbirine geçsin !!
Sonrasında tadına bakın gerekirse biraz daha tuz ilavesi yapabilirsiniz !!
Kavanozları sıkıca kapattıktan sonra tencereye koyun 10 dk kaynatın ki vakumlansın.

Kullandığım su bardağı ölçüsü: 250 ml
Kullandığım kavanoz: 350 ml
Kullandığım kavanoz adedi: 10 tane
Hiç kullanılmamış 10 tane kapak

Malzemeler
9 kg kapya biberi
1 demet maydanoz
2 baş sarımsak
2,5 yemek kaşığı kaya tuzu
1 yemek kaşığı şeker
Yarım çay bardağı limon suyu
1 su bardağı üzüm sirkesi
1 su bardağı zeytinyağı
.
.
.