Moleküler araştırmalara göre 4 bin yıllık geçmişi bulunan yerli sığır ırkı olan "Doğu Anadolu kırmızısı" koruma altına alındı.


Erzurum'un Pasinler ilçesinde yaklaşık 4 bin yıllık geçmişe sahip yerli bir sığır ırkı olan Doğu Anadolu kırmızısı, başta Erzurum ve Kars olmak üzere Doğu Anadolu Bölgesi'nin kuzey kesimlerinden menşe alıp bu bölgede yaygınlık gösteriyor. Hastalık ve zararlılara karşı dayanıklılığı gibi özelliklere sahip olan ırkın önemli bir gen kaynağı olduğu belirtiliyor. Et kalitesiyle de iddialı bir konumda bulunan Doğu Anadolu kırmızısının sütünden de civil peynir, tereyağı ve tam yağlı peynir üretiliyor.

Doğurganlık ve döl verim kabiliyeti bakımından yüksek potansiyele sahip olan Doğu Anadolu kırmızısı ırkı yörede oluşturulabilecek F1 ticari melezleme çalışmalarında önemli bir kaynak oluşturuyor. Haber

https://www.haberler.com/4-bin-yillik-gecmisi-olan-yerli-sigir-irki-dogu-14257897-haberi/