Doğal bitkilerden biri olan maydanoz yüzyıllardır alternatif tıpta çokça kullanıldı. Toksin atmada inanılmaz faydaları olan maydanoz için Prof. Dr. Osman Müftüoğlu açıklamalarda bulundu. Güçlü bir toksin atıcı olduğundan hamileliğin ilk 3 haftasında kullanılmamasının gerektiğini belirtti. Ödem atmak isteyen kişilerin günlük sularına birkaç tel maydanoz sapı ya da yaprağı koymaları gerektiğinin altını çizdi.