Вредно ли есть много белков?
- 3 года назад
Рекомендуемое ежедневное количество белка является 0,83 г/1 кг веса тела. Получается, что человек с массой тела 80 кг нуждается ежедневно в потреблении 66,4 г белков. Такое количество белков содержатся в 250 г свинины.
Дефицит белка создает различные риски для здоровья (риск инфекций и задержка роста у детей).
По поводу избытка белков в питании, было замечено что потреблении количества белков превышающее в 2 раза дневную норму считается вполне безопасным, но, если потреблять количество белка, превышающее в 3-4 раза, могут наблюдаться отрицательные эффекты.
Исследователи изучали вопрос об увеличении выносливости увеличением количества потребляемых белков. Оказалось, что кроме повышения концентрации тестостерона в крови и креатиназы плазмы, а также уменьшения боли в ногах на второй день, то влияния на среднюю мощность спринта не наблюдалось.
Другой эксперимент с участием велосипедистов показал незначительное улучшение производительности (+4,1 %) при потреблении избыточного количества белков на 4-ый день. Всё-таки похожий эффект наблюдался и при потреблении углеводов.
По поводу углеводов, которых в большом количестве добавляют в гейнерах, стоит отметить, что в них добавляются легкоусвояемые углеводы, которые представляют определенные риски для здоровья.
50 % научных исследований по поводу влияния углеводов на улучшения показателей, не выявили какого-нибудь улучшения показателей, а вот 50 % исследований продемонстрировали незначительное улучшение производительности на 1-13 %.
Избыток белка в питании (при приёме больше 1,2 г белков/(кг*день)) создает риски для почек. Основными установленными и теоретически связанные с почками последствия считаются: гиперфильтрация, гиперемия, ускоренное снижение скорости клубочковой фильтрации, натрийурез, калиурез, диурез, метаболический ацидоз, повышенное потребление воды, гипертония, ортостатическая гипотензия, гиперурикозурия, гиперкальциурия, гипоцитратурия, снижение pH мочи, обострение уремии, усталость, слабость, гиперурикемия, дислипидемия, обострение болезни костей.
Почему нельзя потреблять белки и углеводы без клетчатки? Дело в том питание богатое легкоусвояемыми углеводами и белками, но с пониженным содержанием клетчатки повышает риск рака кишечника, сахарного диабета, миграции бактерий из кишечника.
При потреблении белка в повышенном количестве повышается концентрации кальция и мочевой кислоты в моче. Из-за этого увеличивается риск камней в почках.
Питание богатое белками увеличивает выделение кальция через мочу с 160 мг/день до 258 мг/день.
Как выделяется кальций из организма при избытке белка в питании? При избыточном потреблении протеинов, происходит деминерализация костей (остеопороз), а кальций выделяется через почки.
Внимание! Данный материал имеет информационный характер. Перед использованием любых методов и средств, рекомендуется проконсультироваться с врачом!
Данный материал подготовлен на основе материала сайта Net-Bolezniam.Ru: https://www.net-bolezniam.ru/kakoj-vred-nesjot-izbytok-belka/311/
Дефицит белка создает различные риски для здоровья (риск инфекций и задержка роста у детей).
По поводу избытка белков в питании, было замечено что потреблении количества белков превышающее в 2 раза дневную норму считается вполне безопасным, но, если потреблять количество белка, превышающее в 3-4 раза, могут наблюдаться отрицательные эффекты.
Исследователи изучали вопрос об увеличении выносливости увеличением количества потребляемых белков. Оказалось, что кроме повышения концентрации тестостерона в крови и креатиназы плазмы, а также уменьшения боли в ногах на второй день, то влияния на среднюю мощность спринта не наблюдалось.
Другой эксперимент с участием велосипедистов показал незначительное улучшение производительности (+4,1 %) при потреблении избыточного количества белков на 4-ый день. Всё-таки похожий эффект наблюдался и при потреблении углеводов.
По поводу углеводов, которых в большом количестве добавляют в гейнерах, стоит отметить, что в них добавляются легкоусвояемые углеводы, которые представляют определенные риски для здоровья.
50 % научных исследований по поводу влияния углеводов на улучшения показателей, не выявили какого-нибудь улучшения показателей, а вот 50 % исследований продемонстрировали незначительное улучшение производительности на 1-13 %.
Избыток белка в питании (при приёме больше 1,2 г белков/(кг*день)) создает риски для почек. Основными установленными и теоретически связанные с почками последствия считаются: гиперфильтрация, гиперемия, ускоренное снижение скорости клубочковой фильтрации, натрийурез, калиурез, диурез, метаболический ацидоз, повышенное потребление воды, гипертония, ортостатическая гипотензия, гиперурикозурия, гиперкальциурия, гипоцитратурия, снижение pH мочи, обострение уремии, усталость, слабость, гиперурикемия, дислипидемия, обострение болезни костей.
Почему нельзя потреблять белки и углеводы без клетчатки? Дело в том питание богатое легкоусвояемыми углеводами и белками, но с пониженным содержанием клетчатки повышает риск рака кишечника, сахарного диабета, миграции бактерий из кишечника.
При потреблении белка в повышенном количестве повышается концентрации кальция и мочевой кислоты в моче. Из-за этого увеличивается риск камней в почках.
Питание богатое белками увеличивает выделение кальция через мочу с 160 мг/день до 258 мг/день.
Как выделяется кальций из организма при избытке белка в питании? При избыточном потреблении протеинов, происходит деминерализация костей (остеопороз), а кальций выделяется через почки.
Внимание! Данный материал имеет информационный характер. Перед использованием любых методов и средств, рекомендуется проконсультироваться с врачом!
Данный материал подготовлен на основе материала сайта Net-Bolezniam.Ru: https://www.net-bolezniam.ru/kakoj-vred-nesjot-izbytok-belka/311/