Piselli in umido: con salame piccante e uovo!

I piselli in umido con salame piccante e uovo sono una ricetta veloce e facile da realizzare, perfetta per un pranzo goloso e saporito. 
Croccanti piselli insaporiti dal tocco piccante del salame e resi ancora più gustosi dall'aggiunta dell'uovo. 
Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare i piselli in umido. 
Ingredienti:
- Salame piccante 
- 1 cipolla 
- 1 kg di piselli 
- 1/2 bicchiere d'acqua 
- Sale e pepe 
- 1 uovo 
Preparazione:
Soffriggere il salame piccante tagliato a dadini. 
Aggiungere una cipolla tritata e lasciar cuocere. 
Aggiungere 1kg di piselli e 1/2 bicchiere d'acqua. 
Mescolare e condire con sale e pepe. 
Durante la cottura versare parte del sughetto in un bicchiere. 
Aggiungere ai piselli un uovo sbattuto ed infine aggiungere il sughetto messo precedentemente da parte. 
Finire la cottura.