Hot dog mediterraneo!
- 3 anni fa
L'hot dog mediterraneo è una ricetta facile e golosa, ideale per un pranzo veloce e diverso dal solito.
Un gustoso panino farcito con dell'insalata di bulgur, delle polpettine di carne e dell'hummus di ceci.
Come resistere?
Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare l'hot dog mediterraneo.
Ingredienti:
- 3 cucchiai di bulgur
- 2 pomodori
- 3 cipolle verdi
- 1/2 mazzetto di menta
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 4 cucchiai d'olio d'oliva
- Il succo di mezzo limone
- Pizzico di sale
- 700g di carne macinata
- 2 cipolle
- Un pizzico di cumino
- Un pizzico di paprika
- Pepe
- Hummus di ceci
- Spinaci
Preparazione:
Far cuocere 3 cucchiai di bulgur in acqua tiepida per 15 minuti.
Tagliare due pomodori a pezzettini e tritare 3 cipolle verdi, 1/2 mazzetto di menta e 1 mazzetto di prezzemolo.
Mischiare tutti gli ingredienti con il bulgur e aggiungere 2 cucchiai d'olio d'oliva, il succo di mezzo limone e un pizzico di sale.
Unire in una ciotola 700g di carne macinata, 2 cipolle a pezzettini, un pizzico di cumino, paprika, sale e pepe.
Formare delle polpette.
Far soffriggere 2 pomodori pelati e tagliati a pezzetti in olio d'oliva, sale e pepe.
Cuocere le polpette.
Dorare i panini da hot dog in forno e farcirli con l'hummus di ceci, l'insalata di bulgur e le polpettine.
Ricoprire con foglie di spinaci freschi.
Un gustoso panino farcito con dell'insalata di bulgur, delle polpettine di carne e dell'hummus di ceci.
Come resistere?
Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare l'hot dog mediterraneo.
Ingredienti:
- 3 cucchiai di bulgur
- 2 pomodori
- 3 cipolle verdi
- 1/2 mazzetto di menta
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 4 cucchiai d'olio d'oliva
- Il succo di mezzo limone
- Pizzico di sale
- 700g di carne macinata
- 2 cipolle
- Un pizzico di cumino
- Un pizzico di paprika
- Pepe
- Hummus di ceci
- Spinaci
Preparazione:
Far cuocere 3 cucchiai di bulgur in acqua tiepida per 15 minuti.
Tagliare due pomodori a pezzettini e tritare 3 cipolle verdi, 1/2 mazzetto di menta e 1 mazzetto di prezzemolo.
Mischiare tutti gli ingredienti con il bulgur e aggiungere 2 cucchiai d'olio d'oliva, il succo di mezzo limone e un pizzico di sale.
Unire in una ciotola 700g di carne macinata, 2 cipolle a pezzettini, un pizzico di cumino, paprika, sale e pepe.
Formare delle polpette.
Far soffriggere 2 pomodori pelati e tagliati a pezzetti in olio d'oliva, sale e pepe.
Cuocere le polpette.
Dorare i panini da hot dog in forno e farcirli con l'hummus di ceci, l'insalata di bulgur e le polpettine.
Ricoprire con foglie di spinaci freschi.