Une tarte aux pommes c'est excellent et quand elle est jolie à regarder, c'est encore mieux ! Découvrez en vidéo comment couper vos pommes et les disposer joliment en rosace sur la tarte. Devenez la reine des tartes aux pommes ! 
Niveau : debutant
Etapes clés :
 
- enlever le pédoncule en haut et en bas
- éplucher la pomme
- évider
- couper la pomme en deux dans le sens de la hauteur
- poser la pomme côté coupé sur la planche
- découper de fines tranches
- monter la tarte en rosace
- ne pas hésiter à citronner les pommes car elles s’oxydent vite au contact de l’air
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