Der Swimming Pool Cocktail ist ein echtes Sommergetränk: Er ist süß, sieht toll aus und schmeckt herrlich exotisch nach Kokosnuss. Für alle, die so langsam aber sicher keine Piña Colada mehr sehen können, ist er also eine super Alternative!
Wer den Swimming Pool Cocktail auf seiner nächsten Party mal selber machen möchte, braucht neben den Zutaten einen Shaker und ein Cocktail-Glas, dessen Rand ihr entweder mit einem Fruchtspieß oder so wie Barkeeper Johannes mal ganz anders dekorieren könnt: mit einem Minzzweig.
Um einen Swimming Pool Cocktail zu Hause selber zu machen, braucht man:
2 cl Rum
2 cl Wodka
2 cl Kokosnusscreme
2 cl Sahne
10 cl Ananassaft
4 cl Blue Curaçao
Eiswürfel
Crushed Ice
Und so geht's:
1. Rum und Wodka in das Shaker-Glas geben.
2. Die Kokosnusscreme und die Sahne dazu geben.
3. Den Ananassaft dazu geben und alles im Shaker mit 3 Eiswürfeln gut durchshaken.
4. Die Cocktail-Tulpe zu zwei Dritteln mit Crushed Ice auffüllen und den Mix aus dem Shaker darauf gießen.
5. Das Glas mit ein wenig Crushed Ice auffüllen und den Blue Curaçao vorsichtig darüber gießen.
6. Mit einem Minzzweig dekorieren.
Herzlichen Dank an die Bar Schmitz in Köln & an Barkeeper Johannes Hartmann!  
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