#FogoNaCozinha é o programa especial do chef Francisco Sant'Ana da Escola Sorvete, que acontece toda segunda e quinta, às 13h nas redes sociais da Catraca Livre.

Vem cá, a gente separou uma receita gostosinha de sanduíche de forno para você dar outra cara para aquelas fatias de pão de forma encostadas aí no seu armário. Se liga:

Ingredientes do molho

40g de farinha de trigo
40g de manteiga
Meio litro de leite
Noz moscada, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1) Coloque a manteiga (ou margarina) na panela quente até derreter, e adicione a farinha. Misture até secar.

2) Adicione o leite e siga cozinhando até engrossar. Coloque sal, pimenta e noz moscada a gosto.

Ingredientes do sanduíche

200g de queijo mussarela
200g de presunto
1 maço de manjericão
2 tomates
Azeite a gosto
Pão de forma

Modo de preparo

1) Molhe o pão com azeite ou manteiga.

2) Em uma forma retangular, disponha as fatias de pão de forma verticalmente, e intercale com queijo, presunto e tomate.

3) Por cima, disponha o manjericão, raspas de limão e queijo ralado (opcional) e verta o molho.