Receita do Bolo dos Anjos
 
Modo de preparo:
 
 
Pré-aqueça o forno a 190°C
2 ½ xícaras (320g) de açúcar
½ xícara (65g) de farinha de trigo
1 pitada de sal
25 claras de ovo
1 colher de chá fermento em pó
Bata em velocidade alta
1 colher de chá de essência de baunilha
Adicione a mistura de açúcar e farinha de trigo
Misture cuidadosamente até que a massa fique homogênea
1 colher de chá de suco de limão
Despeje a massa em uma forma
Crie espaços de ar
Asse por 30-35 Minutos
Rale a casca de um limão
1 ½  pacote de Cream Cheese
½ xícara (110g) de manteiga
450g de açúcar de confeiteiro
2 colheres de chá de raspas de limão
Misture
Confira o ponto com um palito
Vire e deixe esfriar por uma hora
Coloque a cobertura
 
Sirva!