Yusuf Güney’in Ellerinden Patates Mücveri Yapımı

“Patates mücveri nasıl yapılır? Patates mücveri yapmanın püf noktaları nelerdir? Patates mücverinin malzemeleri nelerdir? Patates mücveri nereye özgü? Patates mücveri nerede yenir?” soruları Nermin’in Enfes Mutfağı programında yanıt buldu.

MALZEMELER:
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 adet patates
1 kase beyaz peynir
1 demet maydanoz
1,5 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Kırmızı toz biber
Tuz
Karabiber
Kimyon

ÜZERİ İÇİN:
Çörek otu
Susam