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Ynsect, l'entreprise de farine d'insectes qui veut entrer au coeur de votre assiette

Europe 1
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Avec ses Trophées de l’Avenir, Europe 1 récompense chaque année des entreprises, des associations ou des collectivités locales pour leur audace, leur innovation et leur côté visionnaire. En lice pour le Trophée de l'alimentation, Ynsect transforme des insectes en une farine riche en protéines. Après les animaux, l'entreprise veut désormais "entrer au coeur de l'alimentation humaine".
Retrouvez "Les Trophées Europe 1" sur : http://www.europe1.fr/emissions/la-france-bouge-academie

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