Emploi : la boucherie, un secteur attractif qui ne connaît pas la crise

Près d'un actif sur cinq est un reconverti professionnel, ou envisage une reconversion. Avec l'arrêt de certaines activités, la crise sanitaire a amplifié le phénomène, notamment vers le secteur de la boucherie, toujours très dynamique. 

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