İzmir İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Özen, yılın ilk çeyreğinde gıda işletmelerine yönelik yaklaşık 30 bin denetim yapıldığını belirterek, "Kentteki 49 bin gıda işletmemize yılda en az 2 defa gitmek istiyoruz.
" diye konuştu.
Ramazan öncesi gıda denetimlerine hız veren İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, fırınlara yönelik özel çalışma gerçekleştirdi. Hijyen standartlarının yanında Kovid-19 tedbirleri de denetlenen iş yerlerinde görülen eksiklikler konusunda uyarılar yapıldı.
Bornova ilçesindeki denetimlere katılan Özen, bir iş yerinin deposunda paslı peynir tenekelerini görerek işlem yapılması talimatını verdi.
Fırında çalışan personeli de ikaz eden Özen, israf noktasında hassas olunması gerektiği konusunda da uyarılarda bulundu.
Denetimin ardından gazetecilere açıklamalarda bulunan Özen, "İş yeri sahibine eksik gördüğümüz yerleri söyledik. Kendisine bu eksiklikler için bir süre vereceğiz. Bu sürenin sonu yine bir denetim yapacağız." dedi. Haber

https://www.haberler.com/gida-isletmelerine-yonelik-yaklasik-30-bin-14054784-haberi/