Le Beef and Kidney Pie n'est certainement pas unique à l'Irlande puisqu'on le
retrouve tout autant dans les pubs écossais ou anglais, mais lorsque boeuf de choix et rognons de veau
sont marinés dans du Guinness, il devient tout ce qu'il y a de plus Irlandais, tout comme le Beef
Stew. Cette recette remporte la 10ème place du concours Cuisinez le boeuf pour la Saint-Patrick.