Poêlée d'aubergines et ses petits légumes

Aubergines farcies au riz aux champignons, olives noires et curcuma

Filet d’agneau à la tapenade et ail frit, aubergines au cumin

Filets de daurade gingembre citronnelle, purée de patate douce au curcuma, sauce coco curry

Lentilles à l'indienne ou dahl (coriandre, curry, curcuma, gingembre et lait de coco)

Magret de canard et sa réduction de bouillon à l'orange, gingembre et amaretto et légumes d'été indien...

Bœuf aux aubergines et curry

Poulet au curry et aubergines grillées

Légumes en tempura au curcuma, sauce yaourt-menthe

Aubergines grillées à la crème de Curry

Crevettes marinées au gingembre et Piment d'Espelette, petits légumes croquants

Dos de cabillaud poêlé, ramen crevettes sautées aux légumes et sauce citron confit et gingembre

Terrine de poulet aux petits légumes et au cumin

Parmentier de légumes au cumin, et gésiers confits

Wok d'aubergines au porc et curry

Velouté de dinde aux 3 légumes et cumin

Mini-poule au pot minute, légumes, riz et gingembre

Pavés de cabillaud, légumes et émulsion de fumet de poisson au gingembre

Magret de canard rôti au miel et légumes au gingembre

Wok de porc, riz et petits légumes à la coriandre et au gingembre

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Curry d’automne

Courgettes au curry en crumble de pois chiches

Cake curry poivrons

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