Saint pierre à la sauce moutarde et purée de cèleri rave

Filet de Saint-Pierre accompagné de son millefeuille de Céleri rave

Purée de céleri rave et pommes de terre au lait

Purée de cèleri rave

Purée de cèleri rave, carottes et pommes de terre

Filet mignon de black Angus Beef, chutney de coings et purée de céleri rave, sauce au vin rouge et sureau

Rôti de porc accompagné d'une purée pomme de terre et celeri-rave

Saint Pierre confit à l'huile d'olive douce, purée fine de potimarron et fruits de la passion

Noix de joue de porc confite, échalote au vinaigre balsamique et écrasé de céleri à la moutarde

Velouté de céleri boule, poire et moutarde

Purée de céleri, pommes vertes et carottes

Purée pois cassés au celeri

Parmentier de canard à la purée de pommes de terres écrasées à l'huile d'olive et aux cœurs de céleri braisés à la graisse de canard.

Gambas flambées au whisky et purée de céleri pomme de terre

Purée de céleri aux poires

Purée déstructurée céleri/carotte/pomme de terre à la crème d'oignon

Purée Céleri et Pomme

Faisan aux pommes et sa purée saveur céleri

Pavé de biche sauce canelle vin, purée céleri pomme Granny Smith

Purée à l'ancienne saveur moutarde

Mousseline au céleri rave

Blanquette de veau savoureuse

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Dégustez une savoureuse purée de pois cassés, petits et grands seront ravis !

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Dégustez une savoureuse tarte aux noix maison, un régal assuré !

Dégustez cette savoureuse fondue de poireaux, un régal assuré !

Filet de saumon farci

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