Confiture de rhubarbe
- il y a 3 ans
On fait cette confiture en avril-mai (pour la France). Son petit goût acidulé est
caractéristique, et la vanille apporte une note de fond en bouche.Comme c'est un fruit aqueux,
l'agar-agar sert à rendre la confiture plus homogène, et aussi à réduire le temps de cuisson
caractéristique, et la vanille apporte une note de fond en bouche.Comme c'est un fruit aqueux,
l'agar-agar sert à rendre la confiture plus homogène, et aussi à réduire le temps de cuisson