Pâté aux pommes de terre (Bourbonnais)

Rien de tel qu'une tourte de pomme de terre pour se réchauffer quand il fait
froid.C'est une recette facile et économique qui peut (en plus) se préparer
en avance en se conservant 3 jours au réfrigérateur. Au moment de
déguster il suffit de la passer 20 minutes au four afin de la réchauffer.Et pour
garantir un maximum de gourmandise ? Osez la crème fraîche
déposée directement sur la tourte au moment de servir !