Restaurante José María, pyme del año en Segovia
- hace 3 años
Si por algo se distingue Segovia, es por su cochinillo. Y en pocos sitios se prepara con el mimo, esmero y tradición que en Restaurante José María, el premio pyme del Año en Segovia, gracias a la Cámara de Comercio y Banco Santander.
Fundado en 1982 en el corazón de Segovia, en la actualidad Restaurante José María tiene más de 100 trabajadores y varias empresas alrededor como El Cochinillo Viajero.
Este reconocimiento les ilusiona más que nunca, porque han pasado un año complicado debido a la pandemia y las restricciones en la hostelería.
La innovación y el personal humano son dos de las claves de su éxito.
Su supervivencia como pyme también le debe mucho a la financiación
Poder ver a sus clientes, los de toda la vida y los que están por llegar, nacionales e internacionales, les hace encarar el futuro con optimismo.
No en vano su cochinillo es más que un producto estrella, es una experiencia inolvidable.
Fundado en 1982 en el corazón de Segovia, en la actualidad Restaurante José María tiene más de 100 trabajadores y varias empresas alrededor como El Cochinillo Viajero.
Este reconocimiento les ilusiona más que nunca, porque han pasado un año complicado debido a la pandemia y las restricciones en la hostelería.
La innovación y el personal humano son dos de las claves de su éxito.
Su supervivencia como pyme también le debe mucho a la financiación
Poder ver a sus clientes, los de toda la vida y los que están por llegar, nacionales e internacionales, les hace encarar el futuro con optimismo.
No en vano su cochinillo es más que un producto estrella, es una experiencia inolvidable.