Mieux connaître le rôle des aliments sur notre organisme se révèle donc un bon levier pour prendre soin de sa santé.
Rolande Marcou, diététicienne au sein de la MCE, répond aux questions du service prévention de la Mutualité Française Bretagne.
Cette seconde vidéo, intitulée « Protéines : vegan or not vegan », répond entre autres aux questions suivantes :
• Qu’est-ce qu’une protéine concrètement ? Quel est son rôle dans l’organisme ?
• Sources animales ou végétales, quelles sont-elles et lesquelles privilégier ?
• Doit-on manger moins de viande ?
• Alimentation végétarienne, végétalienne ou végan… quelles différences ? Quels points de vigilance par rapport à chaque mode alimentaire ?