Gastronomia | Postres | Crema de mantega | 31

Avui el restaurant Caelis, de la mà del seu xef Romain Fornell, ens convida a tastar una deliciosa crema per combinar amb magdalenes: la crema de mantega. Gràcies als pastissers Rocío Parejo i Eddi Arteaga, descobrirem els secrets i passos necessaris per elaborar aquestes postres boníssimes.

Enllaç notícia: http://www.elnacional.cat/enblau/ca/enblau-gastronomia/frosting-perfecte-per-a-les-teves-muffins_208557_102.html