وجبات عالمية: ذرة مشوية من غانا

إيسي دورسو من العاصمة الغانية أكرا تخصصت في وجبة خفيفة تحظي بشعبية في المنطقة: ذرة مشوية مغموسة في ماء مملح. تتم زراعة الذرة بطريقة تقليدية وتجلب طازجة. زبائنها يحبون الوجبة الخفيفة البسيطة والمغذية في نفس الوقت. وهي تقدمها حسب الطلب بملح إضافي أو قطعة جوز هند.