FOOD CHECKING. Décrié par les nutritionnistes, le jus à base de concentré n’est pas plus mauvais pour la santé que les autres. Ce produit bas de gamme se révèle même – derrière l’orange pressée quand même – le préféré de tous les jus soumis à la dégustation de la chef pâtissière du Plaza Athénée. L'enquête de notre journaliste Hadrien Gonzalez