Un estudio elaborado por Expansión Consulteam revela que entre los españoles existe un conocimiento superior a la media europea sobre los probióticos. Hasta el 47% de españoles consumen o han consumido probióticos, unos organismos vivos que, según la definición de la OMS, confieren un beneficio para la salud cuando se administran en cantidades adecuadas.
Tanto Italia como España se presentan como los países que más conocen y consumen probióticos, en su mayoría, a través de la alimentación y de los complementos alimenticios.
La microbiota es responsable de prevenir infecciones intestinales y de fortalecer el sistema inmunitario, siendo fundamental para evitar problemas digestivos e, incluso, cardiovasculares. Aproximadamente la mitad de la población española padece algún tipo de patología digestiva.
Por ello, BOIRON ha firmado una alianza con Probiotical, líder europeo en la fabricación de probióticos, para lanzar una gama de productos sin alérgenos alimenticios que apuesta por la tecnología de microencapsulación individual de las cepas microbióticas que, según estudios, quintuplica la capacidad de colonización del intestino.
(Fuente: Jordi Dominguez Gris)