Le 13 janvier dernier, Non Stop People a assisté en distanciel à la conférence de presse de "Top Chef" en présence des équipes de production, de Stéphane Rotenberg et du jury. Pendant cet échange, Paul Pairet a fait savoir qu'il était bloqué en France à cause de la crise sanitaire, lui qui vit et travaille en Chine. L'occasion pour lui de dévoiler ce projet qu'il mène à Paris en attendant de pouvoir rentrer.