鮮菇採收後還會「一眠大一寸」？保存小細節成新鮮關鍵
- 3年前
新聞連結：https://food.ltn.com.tw/article/11173
菇類富含豐富營養價值，不少家庭主婦會用它們來入菜，但菇類有別於一般蔬菜，採收下來後若水分、營養充足，還可能繼續生長！因此更要注意菇類買回家後的「保存注意事項」，以下就由農委會農業試驗所菇類專家石信德來說明
菇類富含豐富營養價值，不少家庭主婦會用它們來入菜，但菇類有別於一般蔬菜，採收下來後若水分、營養充足，還可能繼續生長！因此更要注意菇類買回家後的「保存注意事項」，以下就由農委會農業試驗所菇類專家石信德來說明