✅ANNE USULÜ: YUFKADAN GÖZLEME TARİFİ

Tarifin tamamını görmek için TIKLAYIN: https://1001yemektarifi.com/tarif/pratik-gozleme-tarifi/
#gözleme #tarifi #yufkadan
En güzel ve lezzetli gözlemeler bol malzemeli ve ince hamurlu olanlardır. Yufka kullanacağımız için incelik konusunda sıkıntımız yok fakat yufkanın taze olmasına dikkat edin.

MALZEME️
5 adet Hazır yufka
250 gr. Beyaz peynir
2 su bardağı Süt
3 yemek kaşığı Sıvı yağ
1 çay kaşığı Tuz
1 yemek kaşığı Sirke

‍YAPILIŞI‍
Öncelikle gözlemelerin içerisine süreceğimiz sütlü karışımı hazırlayalım. Bir kabın içine sütü alalım, sıvı yağ ,sirke, tuz ekleyin ve karıştırın.
Yufkalardan birini masaya güzelce serelim. Fotoğraflarda gördüğünüz gibi her iki tarafından kapatalım.
Üzerine sütlü karışımdan sürelim.
Üzerine beyaz peyniri ufalayalım. Yufkanın bir tarafını üzerine kapatıp diğer ucuna da biraz sütlü karışım sürüp üzerine kapatalım.
Böylece kare elde ediyoruz. Tüm yufkalara aynı işlemleri tekrarlayalım. 5 adet gözlememiz olacak.
Gözlemeyi pişireceğimiz teflon tavaya biraz sıvı yağ sürelim.
Tava ısınınca gözlemeyi tavaya alıp arkalı önlü çevirerek pişirelim. Afiyet olsun. :)