Chroniqueur : Loïc Ballet


Des ostréiculteurs défendent bec et ongles l'huître naturelle, celle qui n'a pas été modifiée par l'homme. 
Du côté du Finistère, la famille Madec a décidé de laisser ce fruit de mer grandir et se développer librement. Un succès puisque le coquillage s'exporte à travers le monde...