Terroir – La Bretagne, l'autre terre de volailles
- il y a 3 ans
Chroniqueur : Loïc Ballet
À l'approche de Noël, on pense déjà au repas du réveillon. Pour le plat de résistance, la volaille est souvent présente sur les tables de fête. Parmi les terres de volaille en France, on trouve notamment la Bretagne. Marina Maussion, éleveuse dans la commune de Janzé en Ille-et-Vilaine , nous fait découvrir l'envers du décor.
À l'approche de Noël, on pense déjà au repas du réveillon. Pour le plat de résistance, la volaille est souvent présente sur les tables de fête. Parmi les terres de volaille en France, on trouve notamment la Bretagne. Marina Maussion, éleveuse dans la commune de Janzé en Ille-et-Vilaine , nous fait découvrir l'envers du décor.