Cuando el mafioso Larry Fay toma el control de la industria láctea el precio sube y la ciudad se convierte en un alboroto. La leche normalmente se vende a 10 centavos el cuarto, pero él lo ha incrementado hasta los 13 centavos, de los cuales 2 centavos van directamente al bolsillo de Fay. Se crea una comisión para investigar el asunto, pero Fay solo se preocupa por sus ganancias y, para disgusto de al menos uno de sus socios, eleva el precio de la leche cada vez más. Fay es dueño de un club nocturno con su socia, Sally Kansas, que no está al tanto de las actividades ilegales de Fay. Su muy adorado hermano menor, Tommy, lo sabe y cuando Fay lo mata Eliot Ness ve una oportunidad para conseguir la ayuda de Sally para derribar a Fay.

Personajes reales de este episodio.

Larry Fay
Conocido gángster irlandés que acumuló 47 arrestos por delitos menores y dejó una vida de contrabando para conspirar contra la industria láctea y dirigir clubes nocturnos (incluido El Fey), donde la actriz de cine mudo Texas Guinan se entretenía en gran parte del de la misma manera que lo hace Sally Kansas en este episodio. (Fay también estaba casado con Evelyn Crowell, una corista, lo que hace que el personaje de Sally Kansas sea un poco compuesto).

Fay fue acusado por el Fiscal General de Nueva York, junto con Waxey Gordon y Dutch Schultz, entre otros, y fue absuelto. En 1932, su portero le disparó sin ceremonias en la víspera de Año Nuevo y murió al día siguiente.