कश्मीर के खाने का एक लंबा इतिहास रहा है...... बदलते समय के साथ, यहां की युवा पीढ़ी यहां के स्वादिष्ट भोजनों से जुड़े रहे हैं। जम्मू और कश्मीर सरकार ने कश्मीर में पारंपरिक खाद्य संस्कृति को पुनर्जीवित करने के लिए जातीय रेस्तरां को फिर से शुरू किया है........ रेस्टोरेंट को जम्मू और कश्मीर पर्यटन विकास विभाग (JKTDD) द्वारा भोजन के लिए खोला गया था।