Au Luxembourg, la réponse végétale et locale à la pandémie et au réchauffement climatique
Agence France-Presse
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  • il y a 3 ans
"La distillerie", c'est un restaurant gastronomique au coeur de la forêt luxembourgeoise. Son chef étoilé, René Mathieu, fait face au réchauffement climatique et à la pandémie avec une réponse: manger végétal et surtout, ultra-local.
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