Alimentation : les insectes "peuvent répondre aux enjeux qui s'imposent à nous", selon Samir Mezdour
- il y a 4 ans
INVITÉ RTL - Les insectes sont-ils l'avenir de notre agriculture ? Il y a de grandes chances, selon Samir Mezdour, chercheur en science des aliments et procédés alimentaires, à Agro-Paris Tech.